大家都知道婚宴在婚礼当中是占比重较大的一个花销了，而且婚宴的好坏直接影响婚礼的质量。因此在预定婚宴的时候有很多的技巧和注意事项要掌握，下面是小编帮大家总结的一些要点，希望能帮助到你。
首先就是确定婚宴的时间地点和参加婚礼宴席的人数了，最重要的预定技巧其实是尽量提前预定，可以留出充分的考虑和对比时间。根据人数来确定桌数以及场地大小，再寻找满足条件的酒店或场地。如果是户外婚礼，要考虑承接婚宴的商家是否有承接这些人数的婚宴能力。
另外，还要具备应急能力，如果人数临时有变动是否可以立即加菜等。菜品种类要搭配合理，选择有特色有专长菜单的商家，婚宴切记大鱼大肉一味追求“硬菜”，一定要让宾客吃好吃饱，考虑菜量和口味。一般商家会有专门为婚宴制定的套餐，会有优惠和赠送。还有关于服务费以及详细的服务范围价格明细一定要签订合同，不要只是口头约定。有些酒店允许自带酒水，这样可以省下一笔不小的费用。如果不允许自带，要问清楚有没有免费提供的酒水，是否限制时间、数量，是否按开瓶计费以及是否提供免费冰块等。
在签合同时要明确场地布置时间、宾客进场时间和离席时间、清理时间，定金如果因不可抗力原因取消婚宴是否可以退还，除此之外，还要明确双方违约条款，写明酒店负责食品安全问题以及赔偿。
掌握了这些婚宴预订的技巧，相信呈现出的婚礼一定会很圆满！
