平时里让你确定一份菜单，可能你可以荤素搭配，很快将它拟定出来，但是结婚宴会菜单可与平时里的菜单不同，其中可是有不少的讲究和需要注意的地方的。下面便是最新的结婚宴会菜单选择策略，看看一份结婚宴会菜单的确定到底都有哪几种讲究吧!
1、菜品数目必为双数
不管你为餐桌上的菜品设置的数目是多少，这个数字都需要是双数，由于婚礼讲究的是“成双成对”，办喜事，必须要是双数才吉利。在结婚宴会菜单选中，八个菜表示发财，十个菜表示十全十美，十二个菜则表示月月幸福。不过由于而今的一桌都配备有十个人，十来个菜品显然有些太少了，所以大多数的结婚宴会菜单都是二十二个菜品，两个十一，寓意着一心一意。
2、菜名需要要吉祥
熟知中国餐饮文化的小伙伴都了解，古时的菜名可比目前讲究多了，都是用吉祥话来命名的，婚礼是一件值得被祝福的事情，因此，也是越多吉祥话越好的，所以结婚宴会菜单选择的一大讲究，便是菜名必须要吉祥!
3、红色菜品必须要有
喜庆的事，也称之为红事，在中国人的眼里，红色便是很讨喜的颜色，所以在结婚宴会菜单选择中，红色的菜品是必须要有的，例如酱红、橘红、胭脂红的菜品，必须要备上几个。
4、鸡鸭鱼肉一样都不可以少
酒店提供给你的菜单会很丰富，各色菜品一应俱全，可在点餐的时候，鸡鸭鱼肉却是一个都不可以少的，这是老一辈传下来的规矩，只有鸡鸭鱼肉俱全，才寓意着年年有余，吉祥喜庆。
上述便是结婚宴会菜单选择策略了，当然，结婚宴会菜单的选择除去应该注意上述提及到的菜品问题之外，也需要分析到一些人文方面的问题，例如为了照顾到每一个人的口味，最佳选择一些比较偏大众化口味的菜品，假如邀请的宾客中有少数民族的朋友，也需要照顾到他们的禁忌，为他们专门筹备一些特殊菜式。
